Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Bagi pecinta pedas, sambal geprek menjadi pilihan yang tepat untuk menambah kenikmatan saat makan.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
– Angkat sambal dan geprek hingga halus.
2. Sambal Geprek Pedas Bawang
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabai rawit, garam, aduk rata.
– Angkat sambal dan geprek hingga halus.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 2 buah tomat
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, tomat, dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabai rawit dan tomat, garam, aduk rata.
– Angkat sambal dan geprek hingga halus.
4. Sambal Geprek Pedas Teri
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 1 ons ikan teri
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, ikan teri, dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabai rawit dan ikan teri, garam, aduk rata.
– Angkat sambal dan geprek hingga halus.
5. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 2 sendok teh terasi
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
– Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan cabai rawit, terasi, garam, aduk rata.
– Angkat sambal dan geprek hingga halus.
Sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!