Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) untuk memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada bayi dan balita dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader Puskesmas dalam memberikan MPASI yang sehat dan bergizi bagi anak-anak. Dengan memanfaatkan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan bisa memberikan variasi rasa dan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Rempah-rempah khas Lombok seperti kemiri, kencur, dan temulawak mengandung berbagai zat gizi yang penting untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, rempah-rempah ini juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan pelayanan yang lebih baik dan berkualitas kepada masyarakat, terutama kepada ibu dan anak. Selain itu, diharapkan juga dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya memberikan MPASI yang sehat dan bergizi bagi anak-anak.
FIK UI sebagai salah satu lembaga pendidikan dan penelitian di bidang kesehatan terus berkomitmen untuk memberikan kontribusi yang positif dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat. Dengan melatih para kader Puskesmas dalam memberikan MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan dapat membantu dalam menurunkan angka stunting dan meningkatkan kesehatan anak-anak di Indonesia.