Bumi Aki Heritage adalah sebuah restoran yang berada di Bandung, Jawa Barat, yang telah berhasil mempertahankan tradisi kuliner Sunda melalui hidangan autentiknya. Restoran ini telah menjadi destinasi favorit bagi para pecinta masakan Sunda yang ingin menikmati cita rasa asli dari masakan tradisional Sunda.
Saat memasuki restoran Bumi Aki Heritage, pengunjung akan disambut dengan dekorasi yang kental dengan nuansa tradisional Sunda. Mulai dari perabotan rumah tangga klasik hingga seni ukir khas Sunda, suasana di restoran ini membuat pengunjung merasa seperti berada di rumah nenek di desa.
Salah satu hal yang membuat Bumi Aki Heritage begitu istimewa adalah keberhasilannya dalam menjaga cita rasa autentik dari masakan Sunda. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah tradisional, hidangan-hidangan yang disajikan di restoran ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.
Menu andalan dari Bumi Aki Heritage antara lain adalah nasi timbel, pepes ikan, ayam goreng, dan sayur asem. Selain itu, restoran ini juga menyajikan berbagai jenis sambal dan lalapan yang semuanya dibuat secara tradisional dan mempertahankan rasa aslinya.
Selain menjaga tradisi kuliner Sunda, Bumi Aki Heritage juga aktif dalam kegiatan pelestarian budaya Sunda. Mereka sering mengadakan acara-acara seni dan budaya Sunda, seperti pertunjukan wayang golek dan tarian tradisional, untuk memperkenalkan dan melestarikan warisan budaya Sunda kepada generasi muda.
Dengan menjaga tradisi kuliner Sunda dan berkontribusi dalam pelestarian budaya Sunda, Bumi Aki Heritage telah menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam mempertahankan identitas dan warisan budaya Sunda. Restoran ini bukan hanya tempat makan yang enak, tetapi juga merupakan wadah untuk merasakan kehangatan dan keindahan budaya Sunda.