Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning yang gurih. Namun, tahukah kamu bahwa papeda juga bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah? Berikut cara membuat papeda di rumah yang sederhana dan praktis.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram sagu tani
– 750 ml air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
2. Sambil menunggu air mendidih, campurkan sagu tani dengan sedikit air dingin hingga sagu tercampur rata.
3. Setelah air mendidih, masukkan campuran sagu ke dalam panci perlahan sambil terus diaduk.
4. Aduk campuran sagu hingga teksturnya kental dan tidak bergerindil.
5. Tambahkan garam secukupnya dan terus aduk hingga merata.
6. Papeda siap disajikan.
Papeda siap disantap dengan ikan kuah kuning atau kuah lainnya sesuai selera. Selain itu, papeda juga bisa disajikan dengan sambal atau sayuran sebagai pelengkap. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati sensasi makanan khas Maluku ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!