Tahun baru adalah saat yang tepat untuk merayakan dengan makanan-makanan lezat bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang sangat populer di Jepang, namun juga sudah banyak disukai di Indonesia.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging sapi, sayuran, tahu, jamur, dan mie, yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat di tengah suasana yang hangat dan ramah.
Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 1 wortel (potong tipis)
– 1 bawang bombay (potong tipis)
– 1 blok tahu (potong dadu)
– 1 bungkus jamur shiitake (iris tipis)
– 1 bungkus jamur enoki
– 1 bungkus mie soun
– Daun bawang (iris tipis)
– 1 liter kaldu sapi
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, tahu, jamur shiitake, jamur enoki, dan mie soun. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci, tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan daun bawang dan biarkan sebentar hingga matang.
6. Siapkan panci steamboat atau panci biasa, tuang campuran Sukiyaki ke dalam panci.
7. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
8. Sajikan Sukiyaki Steamboat panas-panas bersama dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru dengan hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat ini. Semoga tahun baru Anda penuh dengan kebahagiaan, kesehatan, dan kesuksesan. Terima kasih.