Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Menbud) telah resmi mendaftarkan rendang ke UNESCO untuk pengakuan global. Rendang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dan populer di seluruh dunia.
Pendaftaran rendang ke UNESCO dilakukan sebagai upaya untuk melindungi dan melestarikan warisan budaya Indonesia. Diharapkan dengan pengakuan global ini, rendang akan semakin dikenal dan dihargai oleh masyarakat dunia.
Rendang sendiri merupakan masakan daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti serai, daun jeruk, dan santan. Proses memasak rendang membutuhkan waktu yang cukup lama dan melibatkan banyak tahapan, sehingga hasilnya menjadi sangat lezat dan nikmat.
Selain itu, rendang juga memiliki makna yang dalam dalam budaya Indonesia. Masakan ini sering disajikan dalam acara-acara spesial seperti hari raya atau pernikahan sebagai simbol keberuntungan dan keharmonisan.
Dengan adanya pengakuan global dari UNESCO, diharapkan rendang bisa menjadi salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang mendapatkan perlindungan dan perhatian yang layak. Semoga rendang terus berkembang dan menjadi kebanggaan bagi bangsa Indonesia.