Bogor merupakan salah satu kota di Jawa Barat yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti Kebun Raya Bogor dan Gunung Salak. Namun, selain keindahan alamnya, Bogor juga memiliki kuliner khas yang patut untuk dicoba. Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Soto Bogor
Soto Bogor merupakan salah satu makanan khas Bogor yang terkenal. Soto ini berbeda dengan soto dari daerah lain, karena kuahnya yang kental dan berwarna kecoklatan. Soto Bogor biasanya disajikan dengan daging sapi, telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan lezat membuat soto ini menjadi favorit banyak orang.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor juga merupakan kuliner khas yang wajib dicoba. Asinan ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, tauge, kacang panjang, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Asinan Bogor biasanya disajikan dengan kerupuk dan emping. Rasanya yang segar dan pedas membuat asinan ini cocok untuk disantap di cuaca panas.
3. Nasi Liwet
Nasi liwet merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Bogor. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi liwet menjadi hidangan favorit di Bogor.
4. Roti Unyil
Roti unyil merupakan salah satu camilan khas Bogor yang terbuat dari adonan roti yang dikukus dan diberi berbagai macam topping seperti cokelat, keju, dan wijen. Roti unyil biasanya disajikan dalam bentuk kecil-kecil yang cocok untuk camilan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat roti unyil menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selain itu, masih banyak kuliner khas Bogor lainnya yang tidak kalah lezat dan menarik untuk dicoba. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Bogor saat mengunjungi kota ini. Selamat menikmati!