Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer dan nikmat. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di waktu senggang. Bubur ayam terdiri dari bubur yang dimasak dengan kaldu ayam yang gurih, daging ayam yang empuk, dan berbagai pelengkap seperti bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan lezat membuat bubur ayam menjadi makanan favorit banyak orang.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, potong kecil
– 2 liter air
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Bawang goreng secukupnya
– Kerupuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus daging ayam dalam air hingga matang dan empuk. Angkat daging ayam, biarkan dingin, lalu suwir-suwir.
3. Masukkan beras ke dalam kaldu ayam, rebus hingga beras menjadi bubur.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan daging ayam suwir dan daun bawang ke dalam bubur, aduk rata.
6. Masak bubur hingga matang dan kental, angkat dari api.
7. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, dan berikan kerupuk sebagai pelengkap.
Bubur ayam ala rumahan siap disantap selagi hangat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba!