Resep Strawberry Shortcake: Kue Manis yang Lezat dan Menyegarkan
Strawberry shortcake adalah salah satu kue yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Kue yang terdiri dari lapisan sponge cake, whipped cream, dan potongan potongan strawberry ini memiliki rasa yang manis, lezat, dan menyegarkan. Kombinasi antara rasa manis dari cake, segar dari whipped cream, dan asam manis dari strawberry membuat kue ini sangat cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, seperti acara keluarga, pesta ulang tahun, atau kumpul-kumpul bersama teman-teman.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan menyegarkan:
Bahan-bahan:
– 2 cup tepung terigu
– 1 ½ cup gula pasir
– 1 sdt baking powder
– ½ sdt baking soda
– ½ sdt garam
– 1 cup susu segar
– ½ cup mentega
– 2 butir telur
– 1 sdt vanili
– 1 cup whipped cream
– 1 cup potongan strawberry
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
3. Masukkan mentega dan aduk hingga tekstur menjadi seperti remah-remah.
4. Tambahkan susu, telur, dan vanili. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit atau sampai matang.
6. Keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin.
7. Potong cake menjadi dua bagian.
8. Oleskan whipped cream di atas satu lapisan cake.
9. Tambahkan potongan strawberry di atas whipped cream.
10. Tutup dengan lapisan cake yang lain.
11. Hias permukaan cake dengan whipped cream dan potongan strawberry.
Strawberry shortcake siap dinikmati. Kue ini akan memberikan sensasi rasa yang manis, lezat, dan menyegarkan bagi siapa pun yang mencicipinya. Selamat mencoba membuat strawberry shortcake di rumah dan nikmati kue manis yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman. Semoga artikel ini bermanfaat.