Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia terus berupaya untuk memajukan industri kuliner di Tanah Air. Salah satu langkah yang diambil adalah dengan memfasilitasi industri kuliner berkelanjutan melalui Food Sustainability Index (FSI).
FSI merupakan sebuah inisiatif global yang bertujuan untuk mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman yang berkelanjutan. Melalui FSI, Kemenparekraf berusaha untuk memberikan dukungan kepada para pelaku usaha kuliner di Indonesia agar dapat mengembangkan produk-produk mereka secara berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Dengan adanya FSI, para pelaku usaha kuliner di Indonesia dapat memperoleh berbagai informasi dan bimbingan mengenai praktik-praktik terbaik dalam menjaga keberlanjutan industri kuliner. Mereka juga dapat memperoleh akses ke sumber daya dan jaringan yang dapat membantu mereka untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan mereka.
Selain itu, melalui FSI, Kemenparekraf juga berusaha untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya keberlanjutan dalam industri kuliner. Dengan meningkatnya kesadaran ini, diharapkan masyarakat akan lebih memilih produk makanan dan minuman yang diproduksi secara berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Dengan adanya upaya Kemenparekraf dalam memfasilitasi industri kuliner berkelanjutan melalui FSI, diharapkan Indonesia dapat menjadi salah satu negara yang memimpin dalam industri makanan dan minuman yang berkelanjutan di dunia. Hal ini tidak hanya akan memberikan dampak positif bagi lingkungan, tetapi juga akan membawa manfaat ekonomi bagi para pelaku usaha kuliner di Tanah Air. Semoga langkah-langkah ini dapat terus didukung dan dilanjutkan untuk kemajuan industri kuliner Indonesia ke depan.